又被种草了！来东昌府，不得不带走的本土伴手礼！

• 2023-08-08 07:16:01 来源：好客山东

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聊城，因水而生、因水而兴、因水而美，是著名的“江北水城·两河明珠”。

滔滔黄河似一条巨龙蜿蜒而过、京杭大运河一水澄碧穿城北去、南水北调东线工程一渠清水奔涌而来，造就了这里河湖纵横、平畴千里的秀美风光。

【资料图】

来聊城怎么能不带一份伴手礼回去呢？精美的物件、诱人的美食、精雕细琢的葫芦…无一不是东昌府赠与远道而来客人的礼物。

御封牛筋腰带

御封牛筋腰带采用鲁西独有的鲁西黄牛，历来是优质牛皮的最佳来源。牛筋腰带精选鲁西优质上等牛皮、牛筋为原料，经多道独特的民间传统工艺精心手工编制而成，具有清凉透气，束腰健身的独特效能，曾盛名京师，制技历代传承，运河沿岸声名远播。

王树峰东昌葫芦雕刻

葫芦谐音福禄，内部有子，有多子多福的寓意，此作品采用东昌葫芦大八宝为原料，运用雕刻、烙画、扎花、彩绘多种技艺相融合的表现形式制作而成，很适合现代人的欣赏。

一个个形态不一的葫芦，在匠人的手里有了崭新的面貌，摇身一变，有得葫芦被雕刻的精妙绝伦放在玻璃柜里供人观赏，有的则变成小巧的茶壶，集实用和美观为一体。

魏氏熏鸡

清嘉庆十五年（1810年）魏永泰老先生借鉴传统的熏烤方法“六熏六凉”首创了可以方便携带且长时间储存的魏氏熏鸡，因工艺和风味独特，迅速成为京杭大运河沿线一道特色美食。

老舍先生赞叹铁骨铮铮，命名“铁公鸡”，2009年入选山东省非物质文化遗产名录。制作一只嚼劲十足的魏老六魏氏熏鸡，需要60个小时，三天的时间。经六六熏古法工艺，将 2-3 斤的鲜鸡熏至 1 斤左右，紧致成丝，撕开后肌肉呈金黄色，色香诱人，齿颊留香，称为“黄金丝”。

东昌毛笔

东昌毛笔大的用六尺寸猪鬃、羊胡精制而成，可以书写一米见方的字。

最小的毫笔只有半寸，可写蝇头小楷。东昌毛笔制作工艺极为严谨，有“千万毛中选一毫”之说。手工制作按规格区分有毫长最大的“抓笔”，可写3尺大字，也有可写豆粒状小字的蝇头小楷笔。

制作工艺要经过采毛、梳毛、湿理、剔锋、修头、刻管等大小七十二道工艺，其外型美观、刚柔相济、吸墨性强、经久耐用,具有“尖齐圆健,刚柔相济”的特点。

东昌澄泥

话说东昌府有三美，胭脂、澄窑、古井水。

这里提到的“澄窑”是有所考究的，据史料记载，明洪武年尚书郭敦利用故乡东昌府千年黄河淤泥等，让弟弟郭山在东昌府湖西办事处岳庄附近建澄窑一座，雇用山西绛洲澄浆玉泥窑工移民200余人。

在制作的工序中，焙烧环节是最关键的，稍有不慎就会出现变形和裂缝。温度过高就会瓷化，透气性差；若烧制时火候不够，就会硬度差，内糠外酥。

在烧制阶段，泥坯要在窑内烧制24小时，开始用小火，中端用文火，最后用猛火，温度在800C--1100C，烧好后，还要自然降温两天，不能通风。澄浆玉泥因泥质、制作技艺、烧制火候及时间等因素的差异会产生制品成色变化，这个过程也叫做“窑变”，窑变会对澄泥的颜色、硬度、莹润程度有重大影响。

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